Пирог со шпинатом

Pirog-so-shpinatom

У этого пирога получается очень хрустящая корочка, благодаря которой он становится необыкновенно вкусным Для рассыпчатого теста: 400 г муки; 1 яйцо; 1 щепотка соли; 0,125 л молока; 180 г охлажденного сливочного масла Для начинки: 1,3 кг листового шпината; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 50 г сливочного масла;соль; белый перец...