Как приготовить сочиво? Рецепты

В рождественский сочельник принято соблюдать строгий пост и за стол принято садиться после того как на небе взойдет первая звезда. Обычно это после шести часов вечера. Но по церковным канонам лучше  приступать к трапезе после Божественной литургии в храме. В этот день можно есть блины их овощей, чай, компот, хлеб, медовые оладьи. Но главным блюдом в этот день является  СОЧИВО.

Хочу поделиться с вами тремя рецептами приготовления этого блюда.

sochivo-is-risa-s-iagodamiСочиво из риса с ягодами.

 

Рис — 1 стакан

Ягоды — 1 стакан

Сахар — 1 столовая ложка

Способ приготовления

Сварите рис.

Положите в него стакан ягод и фруктов (свежих или из варенья, но без сиропа).

Подлейте немного сладкой кипяченой воды.

 

 

 

sochivo-is-pshenitsiСочиво из пшеницы

Пшеница лущеная — 1 стакан

Мед — 3 столовых ложки

Сахар — по вкусу

Способ приготовления

Стакан зерен лущенной пшеницы (можно использовать пшеничную крупу) залейте холодной водой, сварите до размягчения и откиньте на дуршлаг.

Разведите мед водой в пропорциях 1:2. Этой смесью, называемой сытой, залить пшеницу, поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и охладите.

 

 

 

 

sochivo-s-orehami-i-cukatami

Сочиво из риса с цукатами

Рис — 1 стакан

Цукаты — 100 грамм

Орехи грецкие (ядра) — 100 грамм

Мед — 3 столовых ложки


Сахар — по вкусу

Способ приготовления

Стакан риса залейте полутора стаканами кипятка, плотно накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и варите рис шесть минут на среднем и три минуты на маленьком огне. Потом оставить на двенадцать минут настояться на пару, не открывая крышку.

Цукаты стоит, предварительно, замочить в охлажденной кипяченой воде. Затем, соединить их со сваренным рисом, а в конце добавьте грецкие орехи, сахар по вкусу.

 


 

s0chelnik-otkritkaПрочтите  эти красивые стихи, про  Сочельник, 

Глубокий сон вокруг... Вот медный купол блещет...
Меж синих вспышек мглы всё гуще снег валит,
И дальний колокол тревогою трепещет,
От вести сладостной спокойствие дрожит.

Евангелье земле — рождественский сочельник,
Мерцаешь тайной ты суровым декабрём;
В подставках крестовин мертвозелёный ельник;
Деревья в комнатах осыплют серебром.

Торжественно, тепло вокруг свечей зажжённых,
И личики детей, как ёлочка, светлы;
А в окнах блеск огней, чудесно отражённых...
Светло! И взрослые, как дети, веселы.

Владимир Гарднер

 

 

 

 

 

 

 

 

Не могу не поделиться с Вами  видеоклипом, запись которого сделана на Рождественском вечере Христианской песни. Лина Гладкий -"Рождество на пороге".

Очень красивая музыка, волнующие слова и серебристый голос Лины  завораживают и трогают до слез.

  Я ЖЕЛАЮ ВАМ ДОБРА!!! Буду благодарна если Вы поделитесь статьей со своими друзьями

 

Flash-knigaДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Я поздравляю Вас с наступающим Новым годом! И хочу сделать подарок,, который совсем не будет лишним, в преддверии Новогоднего праздника! Идеи из этой книги привнесут еще больше тепла и веселья и оставят воспоминания надолго в памяти друзей и близких.

Получите эту музыкальную 3D книгу на свою электронную почту в подарок, совершенно бесплатно! СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Пожалуйста, не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями! Тем самым вы окажете мне огромную помощь в развитии блога.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также интересно почитать: