Тыква.Рецепты из тыквы (часть 2)

ЧАСТЬ 1 ( смотри ЗДЕСЬ)

Тыква жаренная

1 кг тыквы;3-4 ст. ложки муки или панировочных сухарей,соль, масло (растительное).
Тыкву нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке или сухарей и обжарить в масле до румяной корочки. Красиво разложите на тарелке, можно полить тыкву сметаной и подавайте к столу!

resepti_iz_tikvi

 Тыква, фаршированная рисом и помидорами

 

1 небольшая тыква,; 2/3 стакана риса; 2 помидора; 1 головка репчатого лука; чеснок ( по вкусу); 1 ст. ложка масла; 1 ст. бульона; тертый сыр.
Разрежьте тыкву пополам, выньте содержимое середины и заполните её смесью предварительно замоченного риса и нарезанных помидоров. Добавьте к рисовой смеси обжаренный лук и натертый чеснок. В нафаршированные половинки тыквы добавьте бульон или кипяченую воду. Запекаем тыквы в духовке при высокой температуре. За несколько минут до готовности смажьте тыкву маслом и посыпьте сыром.

resepti_iz_tikvi

 Тыква тушеная с рисом и изюмом

500 гр тыквы; ½ стакана воды, ½ ст. молока; 1 стакан риса; 3-4 стакана сахарного песка, 1 ст. ложка сливочного масла; ½ стакана изюма.

Тыкву нарезаем небольшими кусочками, положите в кастрюлю и залейте горячей водой. Накройте крышкой и варите 15 минут. Добавьте молоко, отварной рис, сливочное масло, сахар и тушить содержимое 15 минут. В разогретое на сковородке масло положите  изюм, и как только он набухнет, переложите его в кастрюлю с тыквой. Все перемешать и томить еще 3 минуты. Подавать на стол это блюдо следует в горячем виде.

resepti_iz_tikvi

 Тыква с кизилом

½  килограмма тыквы: 1 стакан сушеного кизила без косточек; 2 головки репчатого лука:, соль по вкусу.


Тыкву нарежьте маленькими кусочками, положите в кастрюлю и залейте подсоленной кипящей водой, так, чтобы она покрыла тыкву наполовину. Закрываем крышкой и тушим до готовности. За 3 минуты до готовности,  добавьте сушеный  кизил без косточек (его лучше порезать на кусочки), репчатый лук. Блюдо лучше подавать охлажденным.

 

 Тыква с орехами

½ килограмма тыквы, 1 стакан грецких орехов ( очищенных);  2 ст. ложки меда;,  ½ стакана сахарного песка, сахарная пудра.

Очистите тыкву от семян, нарежьте  вместе с кожурой, положите в кастрюлю и  наполовину заливаем содержимое  горячей водой. Закройте кастрюлю крышкой и тушите минут 20-30. Содержимое кастрюли перекладываем в  глубокий салатник и остужаем. Грецкие орехи истолочь и добавить к тыкве. Разведите в кипяченой  воде мед и сахарный песок и тоже добавьте к тыкве. Содержимое аккуратно перемешиваем и украшаем сахарной пудрой.

resepti_iz_tikvi

ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

 

Пожалуйста, не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями! Тем самым вы окажете мне огромную помощь в развитии блога.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также интересно почитать: