Первые блюда.
Суп с фрикадельками и шпинатом

 

  • 500 г фарша
  • 2 ст.л. кунжута
  • 700 г картофеля
  • 200 г брокколи
  • 200 г болгарского перца
  • 100 г шпината
  • 150 г моркови
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

sup-s-frikadelkami-i0shpinatom

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Брокколи нарезать или разобрать на соцветия.

Шпинат нарезать.

Картофель почистить, нарезать кубиками

В фарш добавить кунжут, перемешать.

Слепить фрикадельки.

 

 

 

В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Добавить перец, перемешать.


Залить водой.
Довести до кипения.

Добавить картофель.
Довести до кипения.

Добавить фрикадельки, посолить, поперчить.
Варить 10 минут.

Добавить брокколи, варить 7–10 минут.

Добавить шпинат, перемешать, убрать с огня.

 

povarenok

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 


 

Пожалуйста, не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями! Тем самым вы окажете мне огромную помощь в развитии блога.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также интересно почитать: